Мороженое-хамелеон, меняющееся в цвете в процессе поедания | Наука и техника

Испанский профессор физики Мануэль Линарес (Manuel Linares) недавно продемонстрировал общественности свой последний проект – ароматное фруктовое мороженое Хамелеон. Этот необычный десерт получил своё название, благодаря удивительной способности менять цвет в процессе поедания. Бывший ученый, а